...fyllda med hallonmousse och sockerkaka, med ett hjärta av vaniljpannacotta. Täckta med ganache...

Idag bakade jag mini cupcakes gjord på egenkomponerat recept med rivet äpple och kanel. Frostningen består bland annat av Marabous Limited Edition Vinter Vit som var en supergod. Jag har inte varit så förtjust just i vit choklad tidigare, men just denna var faktiskt god!!

CC:na blev jättegoda och lite "juliga". Precis det jag var ute efter!

Ikväll återkommer jag med ett till inlägg, då jag har en godbit "på g" till kvällens Greys Anatomy avsnitt :)

Veckan har inletts med ett 60 minuters pass av Combat. Idag var de Anso som "drog" och måste säga att jag gillar henne skarpt!! Hon pushar, gormar, skojas och leder träningen på ett grymt bra sätt! Pia, som också är instruktör är också bra, men hon "ståhejar" inte som Anso. I like it that way! De ska vara go-go-go! Annars blir de lätt tråkigt.

Trodde inte att dagens träning skulle gå bra. De 2 senaste gångerna har jag varit orkeslös och svimfärdig pga lite sömn och lite mat. Och efter 2 nätter med knappt någon sömn alls samt inflamerade muskler på ryggtavla och nacke trodde jag att de skulle bli pannkaka av allt, igen. Men nej! Hann ta en power nap hemma innan träningen och inflamationen var helt ok! Hoppas bara att den inte blossar upp mer då jag körde på :)

Veckans schema ser ut följande:

måndag: Combat

tisdag: Bike45

fredag: Combat

söndag: Bike45

Sådär, då var årets födelsedagstårta gjord! Är helnöjd med den (trotts att den nu inte är till 100% perfekt utan kanske mer som 97% ;). Imorgon får vi se hur den smakar!

Ljus sockerkaksbotten

Dajmfluff

Mangofromage

Chokladmousse

Spacklad med chokladsmörkräm

Täckt med sugarpaste och flowerpaste.

Jag fyller, som jag tidigare nämnt, år på söndag. Hela 29 år. Ett år kvar till den stora trean och nollan. iiiik!

Jag har varit så supernöjd med min nya dammsugare som sambon köpte till oss. Har sagt att jag absolut inte vill ha något mer av honom. Nu kommer han hem, och säger att min present kommer den 9/11.   

En Bosch som har en 6,2 liters rostfri skål, motor på 1000watt , köttkvarn och mycket mer!! Släng dig i väggen Kitchen aid med din 300 watts motor och 4,6 liters skål    

Halloween inspirerade drömmar samt snygga maränger i svart och orange. Maränger är väl egentligen, enligt mig, inte så gott. Men dessa gjorde jag i ren dekorations syfte :)

Vi har med Samantha karvat årets första halloween pumpa!

Givetvis rostade vi pumpakärnorna. Gott som kvällssnacks!