Ljus botten

Jordgubbs- samt vaniljmousse (är populär fyllning just nu :)

Smörkräm

Täckt med SP/Marsipan 50/50

Dkorationer i SP

Barbietårta

Glasscreme och bär

spacklad med smörkräm

täckt med SP samt Marsipan

Spiderman tårta

Glasscreme med bär

spacklad med smörkräm

täckt med marsipan/SP blandning

Traktortårta

Grädde och bärtårta

spacklad med marrängsmörkräm

täckt med SP

Gräddtårta

hallon och jordgubbar

Ljus botten

grädde, hallon och blåbär

Älgjakts tårta

Ljus botten

Kola/kinuski mousse

hallon/björnbärmousse

spacklad med smörkräm med kaffesmak

täckt med SP

Nu har jag äntligen beställt mig en stor kavel till tårtbakningen! En extra bred på 50cm! Jag har haft en sådan mini liten, och det är jättesvårt att få fondanten jämn i tjocklek! Men nu! Bake on!! ;)

Jag måste säga att Lyckas med mat har utmärkt service! Snabbt som blixten har man sitt paket hemma efter beställning! Och dessutom finns dom i Luleå, och som norrbottning ska man ju försöka stödja dem! :)

bilden är lånad!

Glasscreme får man när man blandar 50/50 av vispad grädde och marsánsås (pulvervarianten går bra!) Om man vill ha lite styvare glasscreme kan man även tillsätta gelatinblad. 

Hej på Er alla! 

Känns som en evighet sedan som jag uppdaterade bloggen, men när jag kikar på den så ser jag ju att det faktiskt inte är så länge sen sist *S*.

Man blir lite dagvild när man går hemma på föräldraledighet :)

Jag har dock inte varit in på min Bloglovin på jag vet inte hur länge, så jag förväntar mig att ha 1000 olästa uppdateringar! *haha* Men jag ser fram emot när jag kan sätta mig ner och läsa i fred. 

Så om Ni inte fått kommentarer av min på länge, så är det just för att jag inte hunnit läsa! Men det kommer att ske, så småningom!

Så, Gott Nytt År 2011 mina kära vänner och blogg läsare!  Jag ser fram emot det nya året som förhoppningsvis ska ge mig massor av inspiration till att skapa fina tårtor och bakverk! 

I lördags så hade vi vår lilla  Sara Michelles dop. Ceremonin var fin och allt flöt på bra. Det berodde nog mest på att vi endast bjudit in familjerna samt faddrar till dopet. Det är roligt med lite större dop också, men denna gång kände jag bara att jag inte orkar. Så det blev litet och intimt. Och mycket behagligt! Fikat kunde vi bjuda på här hemma då vi rymdes allihopa vilket också underlättade en hel del. 

Nåväl, till bakningen. Jag har bakat och förberett det mesta. Det som jag var missnöjd med var Moussebakelsen, som jag tänkte spara lite tid på och gjorde istället en tårta av den. Vet inte vad som felade, men den var så mycket godare som en bakelse. 

Tårtan då. Ja, jag gav ju mig på den där MMF:en igen... *S* Gick inte alls bra. Och ytterligare felet jag gjorde var att jag borde ha ställt undan tårtan, gjort en smörkräm och spacklat den helt samt täckt den med SP istället, men de gjorde jag inte. Jag var för trött. Så den fick bli ojämn och ful. Men god, de var den!! 

  Ljus botten, fylld med blåbärsmousse samt vit chokladmousse.

Spacklad med grädde, täckt med MMF samt dekorationer i SP och Marsipan.

Visst blev tossorna söta ?! Rosorna är jag också rätt nöjd med faktiskt!

Utöver tårtan så bjöd vi bland annat på :

Gravlax smörgåsar, tjälknulsmörgåsar, varmkorv till barnen, lussekatter, mjuk pepparkaka, chokladkolasnittar, knäck, oreo cake pops, ballerina kladdkake cake balls, Chocolate chip cookies, chokladmoussetårta och (köpta ;) pepparkakor.

Hittade dessa helt underbara kakburkarna på en affär på finska sidan, Tampereen Säästötex. Givetvis var dessa bara tvungna att följa med mig hem!!

Jag är med och tävlar hos Kakprat ! :)