Igår slängde jag ihop en bärpaj som verkligen är supergod och krämig! Bäst är den när den fått stå sig en eller två dagar. *mums!* Jag gör den på blåbär, trots att man skulle kunna använda vilka bär man än vill! 

   Med en klick (eller fyra ;) vaniljsås på och kvällen är räddad! 

När jag beställde marsipan till denna tårta vet jag inte hur jag hade planerat! Jag hade nämligen bara beställt 500g av marsipann fast jag hade behövt 1kg... Så jag fick kavla tunnt, och det ger ju med sig att ojämnheter syns osv. Nåväl, trotts sina skönhetsfel så blev den ok!

Ljus botten (äggfri)

Hallonsylt & Crémeglass

Spacklad med smörkräm 

Täckt och dekorerad med marsipan

Moussebakelser med hallonmousse, vaniljpannacotta och ganache

Banan CC´s samt prinsessbakelser

   Candy World tårta med hallonmousse och dumlefluff mellan ljusa bottnar. 

Spacklad med marängssmörkräm

Täckt och dekorerad med SP.

Min mamma fyller jämna 60 nu den 23 mars och i lördags så hade hon ett litet kalas hemmavid. Till denna tillställning hade jag fått uppgiften att fixa fikat och smörgåstårta. 

Tårtan blev superfin!!!

Blommornas färger gick i rosa-vitt-gult

Smörgåstårta med tonfiskröra, mjukostar, skagenröra, räkor, gravlax mm 

"Butterkakan"

Lekebergakransar samt syltgömmor.

Tårtan:

Ljus botten

Jordgubbs- samt vanilj mousse

Spacklad med marängssmörkräm

Täckt med SP

Dekorationer av FP

Första gången jag provade att dekorera med sidenband, blev fint!

Min väninna har fyllt år, så i helgen skulle hon fira med sin familj. Det blev en blomstertårta och färgerna gick i orange-rött samt brun-svart. 

Ljus botten

Vit chokladmousse

Blåbärsmousse

Spacklad med marängsmörkräm

Täckt med blandning SP/marsipan 50/50

Dekorationer i FP

En snabb tårta till Micke som blir 31 på måndag.

Ljus botten

Chockofluff

Vit chokladmousse

Spacklad med marängsmörkräm

Täckt och dekorerad med Ballina´s choklad SP samt svart marsipan